Praktikant Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit, am Flughafen München
Gate Gourmet GmbH
Branche : Lebensmittel & Getränke
- Beschäftigungsart:
- Vollzeit
- Dauer:
- Flexibel, nach Vereinbarung
- Beginn:
- Nach Vereinbarung
- Vergütung:
- Tariflich geregelt
- Tätigkeitsbereich:
- Qualität & Instandhaltung
- Fachbereich:
- Biotechnologie, Bioingenieurwesen, Ernährungswissenschaften
- Berufserfahrung:
- Berufsanfänger
- Einsatzort:
- Freising, München
- Home-Office möglich:
- Nein
- Kontaktaufnahme:
Stellenbeschreibung
Über Gate Gourmet
gategourmet wurde 1992 in der Schweiz gegründet und steht heute für ein globales Unternehmen, mit dem umfassendsten Catering-Netzwerk in der Luftfahrtindustrie. Wir entwickeln kulinarische Konzepte auf höchstem Niveau und liefern standardisierte Catering-Dienstleistungen für unsere Airline-Kunden und ein unvergessliches Erlebnis für die Passagiere an Bord.
Während des Praktikums wirst Du die Gelegenheit haben, das gesamte QM-Spektrum bei einem globalen Airline-Caterer kennenzulernen.
- Einarbeitung in unser Global Quality System (DIN EN ISO 9001, DIN EN ISO 22000, Lebensmittelhygienepraxis, Gute Labor- und Herstell-Praxis, HACCP und CMCP)
- Einweisung in interne Hygiene- und Qualitätsprüfungen
- Anwendung computergestützter Prüfungs- und Bewertungsverfahren
- Mikrobiologische Probenentnahme und Auswertung
- Erfassung und Aufarbeitung von Qualitätsdaten und deren statistische Auswertung
- Technologische Aspekte der Mahlzeitenherstellung
Anforderungen
Dein Profil
- Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften, Ökotroph. o. Ä.
-
Grundkenntnisse in den Gebieten der Lebensmittelmikrobiologie und -recht,
pflanzliche und tierische Rohstoffe und deren küchenmäßige Verarbeitung
-
Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke, Eigenverantwortung, Organisationsgeschick
Wir bieten dir eine faire Vergütung sowie flexible Arbeitszeiten und ein modernes Arbeitsumfeld in einem jungen, dynamischen Team, das Wert auf Zusammenarbeit und Teamgeist legt. Für dein leibliches Wohl sorgt unsere Mitarbeiter-Kantine, während dir persönliche Betreuung und gezielte Förderung dabei helfen, wertvolle Praxiserfahrungen zu sammeln.
Werde Teil unseres Teams am Flughafen München und gewinne wertvolle Einblicke in die faszinierende Welt des Airline-Caterings!